Calabaza rellena

Cocina Variada
DATOS TÉCNICOS
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Calabaza rellena

11 noviembre 2016
¡Ideal para cuando queremos consumir algo sano y nutritivo!
Ideas y recetas

Calabaza rellena

¡Ideal para cuando queremos consumir algo sano y nutritivo!

Forma de preparación:

Pelar y cortar la calabaza a lo largo. Cocinarlas al vapor en el Microondas Kelvinator. No deben estar muy cocidas. Según la potencia del microondas varía entre 20 y 28 minutos. Rehogar la cebolla picada fina en la manteca hasta que esté transparente. Agregar el pimiento cortado fino y la carne picada. Cocinar durante 15 minutos. Luego agregar los huevos duros picados. Ahuecar las rodajas de calabaza sin llegar al fondo. Colocar una base de queso rellado y luego rellenar con la mezcla previa. Colocar en una fuente de horno y espolvorear con el perejil. Llevar al Horno Eléctrico Kelvinator durante 15 minutos a temperatura fuerte.

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Categoría:

Cocina Variada

Tiempo de cocción:

45-60 minutos

Ingredientes:

Para 2 porciones: • 1 calabaza grande • 1 cebolla grande • 2 cucharadas de manteca • 300 gr. de carne picada • 1 pimiento rojo chico • 2 huevos duros • 3 cucharadas de queso rallado • 1 cucharadita de perejil picado

Secreto del chef

Si queremos hacer la receta más bomba podemos agregar panceta junto con la carne picada.