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Guiso vegetariano

Cocina Variada
DATOS TÉCNICOS
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Guiso vegetariano

2 junio 2015

Esta receta es idea para la época invernal. ¿Sabías que podes elaborar todo tipo de guisos en los microondas KELVINATOR?  Es súper fácil y económico. ¿Te animas?

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Ideas y recetas

Guiso vegetariano

Esta receta es idea para la época invernal. ¿Sabías que podes elaborar todo tipo de guisos en los microondas KELVINATOR? Es súper fácil y económico. ¿Te animas?

Forma de preparación:

Primero vamos a pelar y cortar en cubos las papas y la media calabaza. Descongelamos los brócolis en un bowl con agua caliente. Escurrimos las arvejas y cortamos el morrón rojo en cubos.

Para la cocción de nuestro guiso colocamos en un bowl apto para microondas las papas, la calabaza y el morrón con un chorrito de aceite de oliva, tapar con papel film y cocinar en el horno microondas KELVINATOR durante 4 minutos a potencia máxima. Retiramos, agregamos el caldo caliente, las arvejas y los brócolis y volvemos a cocinar en el microondas durante 12 minutos a potencia máxima.  Retiramos, rectificamos de sal y pimienta y servimos caliente.

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Categoría:

Cocina Variada

Tiempo de cocción:

30 minutos

Ingredientes:

Papas 2 unidades medianas
Calabaza ½
Cebollas 1 unidad
Zanahorias baby ½
Morrón rojo 1 unidad
Brócoli 250 grs. (congelado)
Arvejas 1 lata
Caldo de verdura 500 cm3
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite de oliva c/n

Secreto del chef

Podemos agregar garbanzos o lentejas cocidas a nuestro guiso, si es de nuestro agrado.