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Pescado en colchón de verduras

Pescados y Mariscos
DATOS TÉCNICOS
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Pescado en colchón de verduras

1 abril 2016
Receta light… bien liviana ¡para un día con poco tiempo!
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Ideas y recetas

Pescado en colchón de verduras

Receta light… bien liviana ¡para un día con poco tiempo!

Forma de preparación:

Lavar bien los vegetales cortar en cubos pequeños y parejos colocar la merluza y las hortalizas cubriendo ¾ una fuente de vidrio para microondas, cubrir con agua y agregar un caldito de verdura light.

Cocinar entre 20 y 25 minutos en microonda Kelvinator.

Una vez que los vegetales se ablandaron le agregamos salsa de soja.

Servir en plato.

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Categoría:

Pescados y Mariscos

Tiempo de cocción:

20-25 minutos

Ingredientes:

300 gr. de merluza
Albahaca
Perejil
Zanahoria
Calabaza
Cebolla
Cebolla de verdeo
Puerro
Apio
Morrón verde
Morrón rojo
Sal
Agua cantidad necesaria
1 caldito de verduras light.

Secreto del chef

La salsa de soja tiene que ser agri dulce, para darle un toque especial.